Учитывая лечебный профиль санатория, у нас важное внимание уделяется правильной, профессиональной организации диетического питания. В столовой санатория "Горный воздух" предусмотрена также система "меню-заказ". В рационе предлагаются натуральные различные соки, свежие фрукты, ягоды, овощи, зелень, широкий выбор витаминных и овощных салатов, деликатесные рыбные и мясные блюда, аппетитные запеканки, муссы, желе. Специально для гостей, которые придерживаются назначенной лечащим врачом и диетологом диеты, предлагается ароматный отрубной хлеб.